本文最後更新於 09/11/2023 by 男人老狗
09/10/2023 是太太的生日, 女兒預訂了這間菜館來慶祝。
但天不造美，這天亦是香港打風的日子，由於天文台玩弄手段，改在中午前掛三號風球：香港大多數上班族就要忙著出門，造成交通混亂。 天文台不專業的手法，不時為人疚病。如果在中午12時才改掛，普羅大眾就不會受到交通之苦，亦有很多人可以多得半天假期。幸好老狗的公司在早上就說了可以在家工作，否則亦一同受苦。
改了三號風球，雨勢和風力沒有變動，依然是大雨連天，只有到了傍晚時間，稍為好了點。
店內裝飾有點古樸味，是特意造出來的硬懷舊？
由於訂位要分兩個時段，我們訂的是 8:15pm 入座，雖然有些人在門外等候，但進店後也不見擠擁。
當晚吃了什麼？
後來女兒說，之前有交代要一隻八寶鴨，但到場時又推說沒有，如果早知道這店不講信用，我會拉隊離場。因為其他餸菜的價錢，真的十分進取，先不說好味與否，單就價錢就有點過份。(就是份量少, 價格偏貴)
老狗個人只欣賞燒鵝，及海蛰頭。
燒鵝有著香港燒鵝的特質：皮脆，有肉汁，上桌時亦保持溫度。鵝肉入口有肉香及香科味，亦未見太濃，調味剛好。海蜇頭亦比坊間一般的爽口，沒有化學品味（一些平價或大陸劣貨，會用化學品漂制海蜇。）調味亦見心思，除了有麻油味，加了山葵味，層次又上了一級。
其他的不是偏鹹，就是食材出問題。
例如：炒鵝腸 – 墊底的粗桿芽菜較老，很粗纖，跟爽脆鵝腸不夾。浸時蔬的白果太苦，應該是來貨出了問題 – 鮮味的魚湯，混著變壞的苦味⋯⋯
由於是女兒及她男朋友一份心意，老狗也沒有即場批評，開開心心吃一餐是很難得的。
真心怕了米芝蓮推介
在寫這段分享時，從網絡資料中才發現這間食肆又是有米芝蓮推介…..
老狗只能說：這間性價比不足。又或是老狗口味問題吧！這次應該是最失望的分享
